من قلب النخلة إلى مائدتك
جمار النخيل
قلب النخلة الطبيعي... بطعم مميز وقيمة غذائية عالية
اكتشف الجمار الطازج، الجزء الأبيض الطري من قلب النخلة، والمناسب للسلطات والمقبلات والوجبات المتوازنة.
229 جنيهًا مصريًا/ 500 جرام
الحد الأدنى 5 كجم
شحن مبرد حسب نطاق التوصيلتسليم خلال مدة أقصاها 96 ساعة من تأكيد الطلب
طبيعي من النخلة
ما هو جمار النخيل؟
الجمار هو الجزء الداخلي الطري من قلب النخلة؛ يتميز بلونه الأبيض وقوامه الطري والمقرمش وطعمه المعتدل.
يُستخرج هذا الجزء أثناء عمليات إزالة أو تجديد النخيل، ثم تُزال الطبقات الليفية الخارجية ويُقطَّع القلب الأبيض ويُغسل ويُبرَّد فوراً للحفاظ على قوامه المقرمش ولونه الفاتح.
الطعم طبيعي معتدل قريب من الخرشوف أو قلب اللفت، والقوام مقرمش ومائي، لذلك يُستخدم طازجاً أو ضمن أطباق باردة وساخنة.
جمار النخيل... له أكثر من اسم
غذاء متعدد الاستخدامات
لماذا يختار الناس جمار النخيل؟
الألياف الغذائية
تساهم ضمن نظام غذائي متوازن في الإحساس بالشبع.
المحتوى المائي
يضيف حجمًا للوجبة دون زيادة كبيرة في كثافة الطاقة.
قوام مميز
طري ومقرمش في الوقت نفسه؛ مناسب للسلطات.
استخدامات متعددة
يمكن تناوله طازجًا أو في أطباق باردة وساخنة.
عناصر غذائية متنوعة
يحتوي على مجموعة من المعادن والفيتامينات.
منتج نباتي طبيعي
خيار لمن يحب تنويع مصادر الغذاء النباتي.
لكل ١٠٠ جرام — جمار نيّئ
قيمة غذائية تستحق الاكتشاف
المصدر: USDA FoodData Central — Hearts of palm, raw. تختلف القيم حسب الصنف وحجم الجمار وطريقة التجهيز والتخزين، كما تختلف قيم المنتج المعلَّب عن الطازج.
- الطاقة
- ١١٥ سعرة حرارية
- الماء
- ~٦٩ جم
- الكربوهيدرات
- ٢٥٫٦ جم
- الألياف
- ١٫٥ جم
- البروتين
- ٢٫٧ جم
- الدهون
- ٠٫٢ جم
- معادن
- بوتاسيوم، فوسفور، حديد، زنك
- فيتامينات
- فيتامين C ومجموعة فيتامينات B
الأكل المتوازن
جمار النخيل والرجيم
يمكن أن يكون جمار النخيل جزءاً من نظام غذائي متوازن لإدارة الوزن، لكن التحكم في الوزن يعتمد على إجمالي النظام الغذائي والنشاط البدني والسعرات المستهلكة.
الألياف
الألياف الغذائية تساهم في إبطاء الهضم وتحسين الإحساس بالامتلاء بعد الوجبة.
الماء
المحتوى المائي المرتفع يزيد حجم الحصة دون زيادة كبيرة في كثافة الطاقة.
الكثافة الغذائية
خضار طبيعي غير مصنَّع يمكن أن يحل محل خيارات أعلى في الدهون أو السكريات المضافة.
حجم الحصة
الحصة المعقولة هي الأساس؛ أي طعام بكميات كبيرة يرفع إجمالي السعرات.
معلومة مهمة: هذه معلومات غذائية عامة وليست نصيحة طبية أو برنامج علاجي. لا يُنقص أي طعام بمفرده الوزن، ويُنصح باستشارة مختص تغذية عند وجود حالة صحية.
على مائدتك
كيف تستمتع بجمار النخيل؟
توصية عامة: حصة تتراوح بين ١٠٠ و١٥٠ جراماً ضمن الوجبة، بمعدل يتناسب مع باقي الخضروات في يومك.
طازج مباشرة
شرائح باردة مع رشة ملح وليمون.
السلطات
مع الخضروات الورقية والطماطم وزيت الزيتون.
الأطباق الصحية
مع الأرز الكامل أو الكينوا ومصدر بروتين.
المقبلات
مكعبات باردة ضمن طبق مقبلات متنوع.
وصفات بسيطة
تشويح سريع أو إضافة في نهاية الطهي للحفاظ على القرمشة.
هذه توصية عامة وليست وصفة غذائية شخصية أو طبية.
رحلة المنتج
من قلب النخلة... إلى مائدتك
نختار الجمار ثم نفرزه ونجهزه بعناية، وصولًا إلى التعبئة والشحن المبرد.
- 01
التجميع
استخراج الجمار من النخيل أثناء عمليات الإزالة أو التجديد.
- 02
الفرز
استبعاد الأجزاء المتليفة أو غير المطابقة.
- 03
التنظيف
إزالة الطبقات الخارجية والغسيل بماء نظيف.
- 04
التجهيز
تقطيع إلى قطع منتظمة جاهزة للاستخدام.
- 05
التعبئة
عبوات غذائية محكمة الإغلاق بوزن محدد.
- 06
التبريد
تبريد فوري للحفاظ على القوام واللون.
- 07
الشحن
شحن مبرَّد ضمن نطاق الشحن المحدد.
- 08
الاستلام
تسليم خلال مدة أقصاها ٩٦ ساعة من تأكيد الطلب.
الجودة أولًا
الجودة تبدأ من النخلة
- اختيار النخيل والجمار المناسب للاستهلاك الطازج.
- فرز يدوي يستبعد الأجزاء المتليفة.
- نظافة أدوات العمل وأسطح التجهيز.
- تجهيز سريع بعد الحصاد لتقليل فقد الجودة.
- تعبئة محكمة بوزن محدد لكل عبوة.
- سلسلة تبريد متصلة حتى الشحن.
- تجهيز الطلب ومراجعته قبل التسليم لشركة الشحن.
لا نعلن أي شهادة أو اعتماد أو وصف «عضوي» ما لم يكن صادراً فعلياً من جهة معتمدة.
النخلة ومعرفتها
الجمار ليس مجرد غذاء
الجمار جزء من منظومة النخلة الزراعية. وتُستخدم أجزاء نباتية مناسبة من النخيل في تقنيات زراعة الأنسجة لإكثار النباتات وفق بروتوكولات متخصصة؛ لا يعني هذا أن الجمار نفسه يُنتج الشتلات.
تعرف على زراعة أنسجة النخيلجاهز للطلب
جمار النخيل الطازج
جمار النخيل الطازج يُجهَّز بعناية بعد الحصاد، ثم يُفرز ويُنظَّف ويُعبَّأ في عبوات محكمة ويُشحن إليك مبرَّداً.
السعر لا يشمل الشحن. تُحسب تكلفة الشحن حسب المحافظة والمنطقة والكمية قبل تأكيد الطلب. التسليم خلال مدة أقصاها ٩٦ ساعة، وتخضع المدة لنطاق الشحن الفعلي وتاريخ تأكيد الطلب.
الدفع عبر فواتيرك
جارٍ تحميل وسائل الدفع…
ماذا تفعل بعد استلام الطلب؟
- 01افتح الشحنة فور الاستلام وافحص المنتج.
- 02تأكد من سلامة العبوة وعدم وجود تمزق أو تسريب.
- 03انقل المنتج مباشرة إلى التبريد.
- 04احفظه في الثلاجة على درجة ٠–٤ °م.
- 05استخدم عبوة محكمة نظيفة بعد الفتح، ويمكن غمره بماء بارد نظيف يُغيَّر يومياً.
- 06لا تترك المنتج خارج التبريد لفترات طويلة أو في الشمس المباشرة.
- 07مدة الحفظ تُحدَّد على العبوة وفق طريقة التعبئة وحالة المنتج عند الشحن.
الدفع والتوصيل
تظهر وسائل الدفع المتاحة لطلبك في صفحة الدفع. لا نخزن بيانات البطاقات.
إجابات واضحة
الأسئلة الشائعة
من نخيلاند
جرّب قلب النخلة بنفسك
طعم طبيعي، قوام مميز، وتجربة مختلفة تبدأ من قلب النخلة.
محتوى ذو صلة
روابط ذات صلة داخل المنظومة
وحدات وأدلة ونقاط دخول مرتبطة داخل هيكل منصة نخيل لاند.